Schinkenbratwurst

aus Erbsenprotein

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Schinkenbratwurst

Schinken oder Bratwurst? Diese Frage musst du dir gar nicht erst stellen. Nimm einfach das Beste von beiden!

Die LikeMeat Schinkenbratwurst vereint den rauchigen Schinkengeschmack mit dem knackigen Biss einer Bratwurst. Sie ist
außen kross und innen saftig und würzig. Das Besondere an unserer Schinkenbratwurst ist: sie besteht nicht aus Soja-, sondern aus Erbsenprotein und ist durch den hohen Eiweißgehalt ein deftiger Sattmacher. Sie eignet sich hervorragend für eine ausgewogene Ernährung und ist ideal für die flexitarische, vegetarische und vegane Küche. Unsere Schinkenbratwurst ist nicht nur lecker, sondern auch natürlich. Sie ist frei von künstlichen Zusatzstoffen und besteht aus 100% pflanzlichen Zutaten. Somit können sich auch Allergiker und die Gesundheitsbewussten unter euch auf den Klassiker freuen. Ob auf dem Grill oder in der Pfanne – die LikeMeat Schinkenbratwurst lässt sich super mit anderen Gerichten kombinieren.

 

Produktinfos

Vielseitig einsetzbar
Einzigartige knackiger Biss
Schnelle und einfache Zubereitung
Laktosefrei
Glutenfrei
Vegan
Ohne Gentechnik
200g – 4 Stück
Ballaststoffquelle

Nährwerte pro 100 Gramm

Brennwert  987 kJ / 238 kcal
Fett 17 g
davon gesättigte Fettsäuren  7,5 g
Kohlenhydrate  9,6 g
davon Zucker   1,1 g
Ballaststoffe   5,5 g
Eiweiß  9,0 g
Salz  2,4 g

Zutaten
Trinkwasser, Erbsenprotein 9,4%, Erbsenfasern, Sonnenblumenöl, Kokosfett, Kartoffelflocken, natürliches Aroma, Salz, Rauchsalz, Dextrose, Verdickungsmittel: Methylcellulose, Kartoffelstärke, Überzugsmittel: Calciumalginat, karamellisierter Zucker, färbende Lebensmittel (Konzentrate von Rettich, Apfel, schwarze Johannesbeere), Bambusfasern, Zwiebelsaftkonzentrat, Karotten, Gewürzextrakte, Gewürze, Tafelessig, Eisenoxid

Rezepte
Schinkenbratwurst fleishveganexperten

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ZUTATEN FÜR 2 PERSONEN

• 2 LikeMeat Schinkenbratwurst
• 300 g TK-Erbsen
• 1 Schalotte
• 200 g Kartoffeln
• 1 EL Öl
• 1 EL Gemüsebrühe
• 1 Möhren
• 1/2 Bund Kerbel
• 2 EL vegane Crème fraîche
• Salz
• weißer Pfeffer

ZUBREITUNG

1. Schalotten schälen und fein würfeln, Kartoffeln schälen, waschen und fein würfeln. Die Möhre schälen, waschen und in feine Stifte schneiden.

2. Öl in einem Topf erhitzen. Schalotten darin glasig dünsten. Kartoffeln und Erbsen zugeben, kurz mitdünsten. Mit 1 l Wasser ablöschen, aufkochen. Brühe einrühren und ca. 10 Minuten köcheln Ein paar Erbsen nach ca. 3-5 Minuten aus der Brühe herausnehmen als Suppeneinlage

3. Die Möhren separat in einem Topf, in kochendes Wasser ca. 5 Minuten bissfest kochen.
4.Übriges Gemüse in der Brühe sehr fein pürieren mit einem Pürierstab. Abschmecken mit Salz und Pfeffer.

5. Die LikeMeat Schinkenbratwurst in einer Pfanne mit etwas Öl knusprig braten und in Scheiben schneiden.

6. Die Suppe in tiefe Teller füllen. Möhren, Erbsen und Schinkenbratwurst in die Suppe geben, mit dem Kerbel bestreuen.

Rezepte

Leichte Erbsensuppe mit LikeMeat Schinkenbratwurst